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產地證明標章

        日月潭位於南投縣魚池鄉,面積近121平方公里,地形為山地及丘陵地形,地處中央山脈與玉山山脈分支,海拔最高達2000公尺,茶園平均海拔多位於600~800公尺之間,具有培育茶樹之優越地理環境,產出的紅茶可與祁門紅茶、印度大吉嶺及錫蘭紅茶相媲美,也曾在倫敦茶葉拍賣場名列頂級。

        日據時期之前,原住民栽培「台灣原生種野生山茶」茶種,漢人一直不得其門而入,因此產量也不多。日本人統治之後,不斷改良栽種技術,也開啟魚池鄉的紅茶產業,包含設立茶葉改良場魚池分場,不斷培育新品種及改良栽種技術;早期魚池產區栽培之紅茶品種以「阿薩姆」種為基礎培育而成的「台茶八號」為主,921大地震之後,政府為了振興當地產業,積極發展魚池鄉紅茶產業,在此時期,茶葉改良場魚池分場同時命名新品種「台茶十八號紅玉」。

阿薩姆


阿薩姆紅茶

原出生地:印度/阿薩姆省

編號:HT001

種別:大葉種

血統:印度Jaipuri單株育成(外來種)

茶區:南投縣魚池鄉

特色:茶湯色澤朱紅艷麗,口感香醇甘濃。

 

台茶18號《紅玉》台茶18號(紅玉)

原出生地:茶葉改良場「魚池分場」

編號:HT002

種別:大葉種

血統:父系台灣原生種山茶;母系 緬甸Burma

茶區:南投縣魚池鄉

特色:茶湯帶著金紅透明感的琥珀色,十分炫麗,口感有一股天然肉桂與薄荷香。

 

原生種山茶《紫芽山茶》紫芽山茶

原出生地:水沙蓮(今南投縣魚池鄉內)

編號:HT003

種別:大葉種

血統:台灣原生種山茶

茶區:南投縣魚池鄉

特色:茶湯金黃帶紅,散發原野 芬芳氣息,滋味內斂, 口感 回甘回甘再回甘,自是紅茶之 最上品。


天氣預報(南投縣)

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